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Premio Sirena dOro di Sorrento - VIII edizione del Concorso nazionale degli oli Dop

ROMA - Appuntamento raddoppiato con il gusto, a Napoli il 20 e 21 febbraio per il Salotto dell?Olio DOP e il 27 febbraio a Sorrento per la proclamazione dei vincitori del Sirena d?Oro. Intanto la Campania promuove i suoi sapori con i numerosi eventi del Mese dell?Olio DOP?

Listeria nel Formaggio Gorgonzola dolce DOP S&D

Listeria nel - Formaggio Gorgonzola dolce DOP S&D - a Marchio SI Invernizzi srl. CONAD Soc. Coop. ha ordinato in via precauzionale il ritiro. Non è da escludersi un pericolo per la salute per chi dovesse consumare il prodotto di gastronomia

Invenzioni e tutele: chi sono i proprietari ''veri'' dei prodotti tipici?

Scienze e tecnologie alimentari: il Premio di Laurea “Lorenzo Ferrarini” a Luca Bettera

Consegnato al Campus Scienze e Tecnologie dell’Università di Parma, per la tesi “Confronto tra le proprietà chimico-fisiche e sensoriali di formaggio Nostrano Valtrompia DOP stagionato in diverse condizioni”

Cfs, sequestrati alcuni prodotti Dop e Igp

“Paniere di Napoli“ è l’operazione scattata qualche giorno fa, in alcuni esercizi commerciali della provincia campana. Trovati su scaffali e frigoriferi di diversi punti vendita 1.400 litri di falso limoncello e 40 chili di formaggio con etichette improprie. Sono 5 le persone deferite alle Procure della Repubblica di Napoli, Nola e Torre Annunziata.

Pecorino sempre più toscano con nuovo disciplinare

Nuovi riconoscimenti Dop e Igp per produzioni a groalimentari toscane E tra sei mesi toccherà a ricciarelli e marrone di Caprese Michelangelo

Pomodoro San Marzano dop.

Il CMI alla 6a Sagra a Striano dal 13 al 16 settembre